Heilkräuter und Heilsteine » Borretsch (Gurkenkraut)

http://www.google.de/imgres?hl=de&sa=X&b...,r:19,s:0,i:129

ich hab euch mal den link reingestellt....in meinem garten wäschst er schon seit jahren wild....ich habe vor 11 jahren mal eine pflanze eingesetzt und seither wächst er überall im garten....die blüten habe ich als zierde auf meine salate getan...
Borretsch hat aber auch eine heilende wirkung....aber lest es selbst in dem link...ist ganz interessant...

der ist damals in meinem Garten ganz von alleine gewachsen ... war auf einmal da

hier mal ein tolles Rezept zur Verwendung des Borretsch
statt Kalbsfond kann man natürlich auch Gemüsebrühe oder Rinderbrühe nehmen
und wer will kann Würstchen mit dazu geben


http://www.chefkoch.de/rezepte/127419123...schblueten.html

danke für das tolle und einfache rezept ....werde ich ausprobieren....