heute wurde nix gekocht....wir waren fein essen........es gab echte wiener schnitzel (kalbsschnitzel) in butter gebacken und preiselbeeren, mit röstkartoffeln und salat....das war sooooooo lecker....
ich hab auch nix gekocht wir haben erst in Uerdingen Kuchen gegessen und später hab ich mir die von Manuel gekochte Käse - Lauchsuppe schmecken lassen war sehr lecker
Zitat von Darkneesdreamwie kochst du Bärlauchsuppe ?
ich bin noch nie auf die Idee gekommen so eine Suppe zu kochen
das kam ganz spontan weil es frischen bärlauch gab und so dachte ich an eine suppe...hatte auch noch nie eine gemacht.... 100g bärlauch hab ich kleingeschnitten und in etwas butter nur ganz kurz angedünstet mit wasser aufgegossen und tello-brühe reingegeben etwas kochen lassen und mit gut 1/4 l sahne verfeinert... das ganze mit dem "zauberstab" aufgeschäumt und fertig....
leider weiß ich nicht wieviel wasser ich genommen hab...ich denke, es war ungefähr 3/4 lieter, kann auch weniger gewesen sein...man kann die suppe auch etwas binden oder mit anderen zutaten verfeinern...ich habs einfach nur so spontan aus dem kopf gemacht....