RE: Was kocht ihr heute ? - 2

bei uns gibst heute nur ein süppchen..

bei uns gabs heute ....erbsen mit hackfleisch und reis.....

Fisch mit Petersilkartoffeln

Ich habe Spätzle gemacht mit Zwiebeln und Käse

Zitat von jora

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bei mir gibt es heute nudeln mit geräucherten speck, schön knusprig angebruzzelt und ein ei darüber...

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mmmmhhhh...lecka...

Zitat von Tatia

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Ich habe Spätzle gemacht mit Zwiebeln und Käse

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ach gottchen,das ist auch lecka...
ich esse gerade ein fasten joghurt...bin auf diät...hab zuviel zugenommen...

@Daphne, das kann ich mir garnicht vorstellen, das du soviel zugenommen hast, bist eh so sehr schlank gewesen, als wir uns das letztemal gesehen haben.

Heute habe ich Linsen mit Semmelknödel gemacht

bei uns gabs Gulasch und selbstgemachte Spätzle

Das ist ein Österreichisches Nationalgericht.

Ich schneide 2 Zwiebeln ganz klein, dazu ein Knoblauchzehe.
Dann erhitze ich Öl in einem großen Topf, die Zwiebeln und der Knobi werden dort reingerührt und angebrutzelt.
Dann kommen die (Übernacht )eingeweichten Linsen hinzu und alles lasse ich etwa anbruzzeln. Hinzu kommt noch Majoran, Wacholderbeeren zerdrückt, Piment ganze Körner, Salz, Essig und Senf. Obendrauf noch Wasser so einen halben Liter.
Immer gut durchrühren, damit nichts anbrennt.
Zum Schluss Mehl einsteuen ds ganze wirdd ann zäh, auch als Einbrenn bekannt.

Und die Serviettenknödel mache ich auch immer selber.